开展成功的食品卡车业务的10个技巧

今天的食品卡车比以往任何时候都更受欢迎。您可能已经在节日，生日聚会，婚礼和其他特殊活动中看到了他们。此外，自从Covid-19的大流行开始以来，许多顾客选择从食品卡车上抢饭而不是去餐馆。

如果您对经营食品卡车或已经拥有一辆食品卡车并想学习如何发展食品卡车业务很感兴趣，请继续阅读这篇文章！

食品卡车的热潮继续

食品卡车的想法始于1961年，当时街头小贩出售了纽约购物车的食物。建筑工人，送货人员和服装工人购买了肉，三明治和水果。1974年，国王炸玉米饼的第一台炸玉米饼卡车栩栩如生，并在南加州成功实现了一家成功的实体餐厅连锁店。

从那时起，该行业已经发展为具有鲜艳的外观，通常具有独特的品牌。这些企业主中有许多专注于特定类型的食物，例如比萨饼，炸玉米饼，烤奶酪和纸杯蛋糕。

例如，法国区是新泽西州的一辆卡车，可提供Cajun风格的Jambalaya，Fried Shrimp和其他新奥尔良的票价。

自2008年经济衰退以来，食品卡车一直在成倍增长。截至2019年，美国有23,000多辆食品卡车，每年收入约10亿美元。

当他们于2008年首次开始出现在食品现场时，食品卡车被认为是“时尚”。但是，今天，它们是一个主流概念，通常比餐馆和快餐店更喜欢。

食品卡车行业的增长

虽然餐厅行业近年来增长了约2％，但食品卡车每年都在猛增增长率为7.9％。当人们将食品卡车视为尝试新食物的一种有趣且负担得起的方式时，食品卡车的热潮没有放慢脚步的迹象。

因此，越来越多的人意识到该行业的发展，并因此追求食品卡车冒险。原因如下：他们需要的初始投资要比餐厅小得多。启动成本将取决于您的州，但通常只有30,000美元至$ 40,000。

尽管大多数城市都有食品卡车，但它们在奥斯丁，洛杉矶，波特兰和西雅图等地方很普遍。他们通常是成功的商业风险顾客可以在繁忙的街道，商业区，农贸市场，酒吧，体育场所，加油站以及合法允许的任何地方参观。

食品卡车成功的10个技巧：

尽管开设一辆食品卡车而不是实体位置更容易，更实惠，但确实需要时间和精力来确保成功。具体的策略可以帮助您从其他食品卡车中脱颖而出，获取新客户，保留忠实的客户并最大化您的利润。

让我们更深入地研究一些在该行业开始和发展成功业务的最佳技巧。

1。进行广泛的市场研究

在购买食品卡车之前，请花点时间进行全面的市场研究。

您的研究应帮助您发现以下问题的答案：

• “您的城镇或城市有新兴的食物趋势吗？”
• “某些地区需要食品卡车吗？”
• “有很多类型的食品卡车吗？”

如果您知道这些问题的答案，您会发现做出战略性业务决策变得更容易。

2。明智地选择您的卡车美食

选择要开业的食品卡车业务时，这些选择是无穷无尽的。您可以提供诸如：

• 比萨
• 烧烤
• 滑块
• 炸玉米饼
• 烤奶酪
• 甜点

要选择完美的食品卡车美食，您需要进行市场研究。如果您在您所在地区发现了许多烤奶酪食品卡车，但没有任何披萨卡车，可以使您的决定有所帮助。

尝试选择一辆允许更少竞争的食品卡车，也可以负担得起，并适合您的兴趣。

3。列出必要的用品

从长远来看，您将需要各种用品来开放和经营您的移动食品业务。您的列表可能包括：

• 一次性手套
• 铝箔
• 容器
• 菜
• 餐具
• 清洁用品
• 安全用品。

创建列表后，您可以四处逛逛以找到有关耗材和库存的最佳优惠。很可能，这种简单的策略可以为您节省大量的时间和金钱。

4。购买合适的卡车

并非所有的食品卡车都是平等的；信不信由你，食品卡车的价格从$ 50,000至$ 250,000。此外，您可以购买新卡车或二手卡车，甚至考虑租赁卡车。通常，新卡车是可定制的，但可能非常昂贵。

另一方面，二手卡车比新卡车便宜，但具有昂贵维护的风险更高。另一种选择是租用卡车来测试您的合资企业，并每月花费更少的现金。

当您弄清楚要购买或租赁哪种类型的食品卡车时，请去著名的卡车经销商，例如Prestige Food Trucks，Cruising Kitchens或FoodTrucks.net。

最后，您需要考虑如何为购买食品卡车融资。许多企业主追求APP亚博娱乐在这种情况下购买车辆。收到食品卡车贷款后，您将有资金购买卡车，而无需从其他业务费用中夺走现金流。

5。合并以保护您的资产

您可以作为独资经营业开始食品卡车业务，并将其纳入道路。但是，明智的举动是从一开始就整合您的业务。由于您将出售会使人们生病的食品出售，因此在诉讼时可以保护您的资产。

首先，确定名称并在您的州注册您的业务。然后，从IRS获取雇主身份证号（EIN）。确保您拥有所有必需的许可证和许可将是至关重要的。

6。制定预算并追求融资

稳定的预算是任何食品卡车的重要组成部分商业计划。要创建财务预测，您应该写下要为每个业务组成部分花费的钱的数量。这些组件可能包括厨房设备，招聘卡车操作员，车辆维护以及营销。

请记住，食品卡车市场和法规可能会随着时间的推移导致预算变化。另外，请确保您的预算是现实的，并允许您承担尽可能少的债务。

如前所述，食品卡车贷款可能是为您的业务提供资金的好方法。因此，在您的预算完成后，研究业务融资选择，例如：

• 小型企业贷款
• 设备融资（设备贷款或租赁）
• 信用额度
• 商业信用卡
• SBA贷款

7。尝试创造性的营销策略

营销是业务成功的关键之一，因此您应该制定涉及多种方法的营销策略。这里有一些最佳示例：

• 尝试数字营销策略，例如Facebook广告和搜索引擎优化（SEO）。
• 创建电子邮件通讯，告知附近的顾客您的卡车停放的位置以及您的菜单包括
• 投资直接邮件营销等传统计划。

您的营销工作应该正在进行中，并且随着您了解什么有效和无效。

8。将您的卡车停在大容量的位置

作为一名食品卡车所有者，您可以自由地将您的业务带到任何地方。考虑一下您理想的客户在哪里闲逛的地方，然后获得通关，将卡车停在那里，看看该位置是否吸引了大量的人流。

食品卡车在节日，商务区和食品卡车公园中表现最佳。但是，由于199日大流行，因此食品卡车在居民区也很受欢迎，因为顾客喜欢吃食物并在他们的家中安全食用。

9。监视在线评论

今天，评论可以制造或破坏您的小型企业。因此，定期监视您的评论符合您的最大利益。

如果可能的话，无论是好是坏，都会回复所有客户评论。这样，在线搜索您的业务的潜在客户将知道您重视您的客户并一直在寻求改进。

为了增加评论，您可能需要提供激励措施（例如折扣），以便客户审查您的食品卡车并在线建立信任。

10。利用社交媒体

社交媒体营销可以为您的食品卡车业务创造奇迹。创建引人注目的Facebook，Twitter和Instagram页面，并经常更新它们。共享信息，例如：

• 您最热门的菜单项
• 卡车停在哪里
• 交易
• 赠品

让人们对您的业务感到兴奋，以便他们成为追随者；这可能会促使他们与他们的网络共享您的内容。

关于食品卡车成功的最终想法

食品卡车业务可能是成为企业家，谋生并在您的社区中产生积极影响的一种令人兴奋的方式。但是，就像任何业务一样，它需要艰苦的工作，奉献精神和耐心。只要您选择正确的融资选项并遵循以下技巧，您的成功机会就很高。

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经常问的问题

人们为什么喜欢食品卡车？

近年来，食品卡车的受欢迎程度有所增加，因为它们允许人们以负担得起的价格尝试新食品。

打开食品卡车有什么优点？

如果您开设此类业务，那么初始投资将比开设一家餐厅要低得多。此外，您可能会更快地利润，并能够尝试不同的位置。

食品卡车行业很受欢迎吗？

虽然食品卡车概念始于1961年，但在过去十年中，它的知名度飙升。它的增长7.9％，而餐馆的增长率为2％。

编者注：此博客文章在2022年2月进行了更新的准确性和全面性。

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